Tortellini

  • Tortellini con Nata

  • Tortellini con
    Salsa de Tomate

  • Tortellini con
    Salsa de Queso

  • Tortellini con
    Salsa Pesto

  • Tortellini con Espinacas



  • "Receta Tortellini" - Las mejores recetas de Tortellini

    El tortellini es un tipo de pasta originaria de Italia, que tiene forma de anillo y que se rellena de con carne, queso y algún otro ingrediente, y se sirven acompañados de alguna salsa, crema o caldo.

    Son bastante conocidos en todo el mundo, sobre todo por la facilidad de encontrarlos ya preparados y refrigerados, listos para cocer y comer, gracias a su amplio periodo de caducidad.

    A continuación verás nuestra selección de recetas de tortellini, una selección variada y que incluye recetas interesantes y sencillas de preparar, para que te animes a probarlas en casa.

    Receta de Tortellini con Nata



    Actualización: 14/04/2016

    Te enseñamos a preparar paso a paso un estupendo plato de tortellini con nata, una forma riquísima de comer un plato de pasta muy sabroso y sencillo de preparar.

    Ingredientes:

    - 500 gramos de tortellini
    - 200 gramos de jamón york
    - 400 ml de nata para cocinar
    - 4 dientes de ajo
    - Perejil fresco
    - Un par de guindillas
    - Pimienta negra molida
    - Queso parmesano rallado
    - Sal
    - Aceite de oliva virgen

    
    Preparación:

    Aquí te vamos a mostrar paso a paso como preparar unos ricos tortellini con nata, una de más formas más conocidas y ricas para acompañar a los tortellini, a la que además vamos a añadir otros ingredientes para completar una receta realmente apetecible. Puedes emplear el tipo de tortellini que prefieras, ya que los hay con diferentes rellenos y algunos con la pasta de distintos ingredientes, tienes una amplia variedad para elegir en el supermercado. A nosotros para esta receta nos gusta emplear tortellini rellenos de carne, pero elige tu preferido.

    La receta consta de dos partes diferenciadas, la cocción de los tortellini y la preparación de la salsa para acompañarlos. Podemos hacer las dos partes a la vez, para ahorrar tiempo, o si lo prefieres puedes hacer primero una y después otra. La cocción de la pasta la haremos siguiendo las indicaciones del paquete, ya que puede haber alguna diferencia entre un tipo de tortellini y otro, o de una marca a otra. Normalmente se cuecen en abundante agua hirviendo sobre un cuarto de hora, hasta que queden bien tiernos. Una vez estén en su punto se dejan escurrir en un escurridor.

    La salsa la vamos a hacer preparando primero algunos ingredientes. Pelamos los dientes de ajo y los cortamos en láminas no muy gruesas, y las guindillas en mitades. El jamón york lo troceamos en tiras o daditos, como más nos guste. Ponemos a calentar una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen, y en ella vamos a dorar los ajos laminados junto a los trozos de guindilla, hasta que tomen buen color por todos lados, sin llegar a quemarse. Entonces echamos el jamón york troceado y lo salteamos un poco a fuego suave durante unos segundos. Después salpimentamos al gusto, agregamos la nata y cocinamos unos minutos.

    Una vez que la nata se haya cocinado durante unos minutos y se haya espesado un poco la salsa, agregamos los tortellini bien escurridos, mezclamos bien para que se impregnen bien con la salsita. Vamos a servir estos tortellini bien caliente en los platos individuales, y por encima agregamos una buena cantidad de queso parmesano rallado y un poco de perejil fresco lavado y picado, y a disfrutar de esta riquísima receta de pasta.

    Receta de Tortellini con Salsa de Tomate


    En esta ocasión os vamos a enseñar a preparar unos tortellini con salsa de tomate, una de las recetas conocidas y con más éxito a la hora de preparar unos ricos tortellini.

    Ingredientes:

    - 500 gramos de tortellini
    - Un kilo de tomate triturado
    - Tres dientes de ajo
    - Una cebolla
    - Orégano
    - Queso parmesano rallado
    - Pimienta negra molida
    - Sal
    - Aceite de oliva virgen

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    Receta de Tortellini con Salsa de Queso


    Si te gusta preparar habitualmente platos de pasta, esta receta que te mostramos de tortellini con salsa de queso te va a encantar. Si nunca la has preparado te animamos a hacerlo, siguiendo los pasos que te detallamos aquí.

    Ingredientes:

    - 250 gramos de tortellini
    - 100 gramos de queso tipo Cheddar
    - 200 ml de nata líquida
    - Perejil fresco
    - Una guindilla
    - Sal

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    Receta de Tortellini con Salsa Pesto


    Acompañar los tortellini con salsa pesto es una forma fantástica de hacer un palto de este tipo de pasta. El pesto es una de las salsas más tradicionales de la gastronomía italiana, y si te gusta seguro que el plato te encanta.

    Ingredientes:

    - 250 gramos de tortellini
    - 150 ml de aceite de oliva virgen
    - 100 gramos de queso Parmesano
    - 75 gramos de piñones
    - 30 gramos de albahaca fresca
    - Un diente de ajo
    - Sal

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    Receta de Tortellini con Espinacas


    Esta es una receta muy original para preparar un rico y nutritivo plato de tortellini, una receta sencilla y muy rica. Te animamos a probar estos tortellini con espinacas, cuya preparación te detallamos paso a paso.

    Ingredientes:

    - 500 gramos de tortellini
    - 200 gramos de espinacas
    - 200 ml de nata para cocinar
    - Queso rallado para fundir
    - Pimienta negra molida
    - Nuez moscada molida
    - Aceite de oliva virgen
    - Sal

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    Receta de Tortellini con Salsa Boloñesa


    A continuación os mostramos una completa receta para elaborar tortellini con salsa boloñesa, una de las salsas para pasta más conocidas y empleadas, que se prepara sin demasiada complicación y es realmente sabrosa.

    Ingredientes:

    - 500 gramos de tortellini
    - 600 gramos de carne picada
    - 500 ml de salsa de tomate
    - Una cebolla grande
    - Una zanahoria grande
    - Medio vaso de vino tinto
    - Queso parmesano
    - Pimienta negra molida
    - Sal
    - Aceite de oliva virgen

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    Receta de Tortellini con Salmón


    Te presentamos a continuación una deliciosa receta de tortellini con salmón detallada paso a paso. Es una de las mejores recetas que te proponemos, porque la mezcla de sabores es realmente sabrosa.

    Ingredientes:

    - 500 gramos de tortellini
    - 250 gramos de salmón ahumado
    - 400 ml de nata líquida
    - 4-5 dientes de ajo
    - Un vasito de vermú
    - Queso parmesano rallado
    - Una cucharada de mantequilla
    - Zumo de un limón
    - Eneldo
    - Pimienta negra molida
    - Sal
    - Aceite de oliva virgen

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    Receta de Tortellini con Queso Azul


    Si te gusta el queso azul, esta receta que te detallamos para hacer unos ricos tortellini con queso azul te va a maravillar. Se preparan fácilmente y el resultado seguro que te merece la pena.

    Ingredientes:

    - 500 gramos de tortellini
    - 250 gramos de queso azul
    - 400 ml de nata líquida
    - Una cebolla
    - Pimienta negra molida
    - Sal
    - Aceite de oliva virgen

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    Receta de Tortellini con Setas


    Aprende a preparar esta estupenda receta de tortellini con setas, una receta sabrosa y completa a la vez, que gustará sobre todo a los que disfruten con el sabor de las setas. Aquí os mostramos la preparación paso a paso.

    Ingredientes:

    - 300 gramos de tortellini
    - 100 gramos de gambas peladas
    - 150 gramos de champiñones frescos
    - Dos cebollas medianas
    - Queso parmesano rallado
    - Perejil fresco
    - Pimienta molida
    - Sal
    - Aceite de oliva virgen

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